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アンドシノワーズのお弁当@発酵フォーラム


1月14日に国連大学で開催されていた発酵フォーラムで買ったアンドシノワーズのお弁当。生ハーブのグリルドポーク with 天然鮎の魚醤ソースのミニお弁当。美味しく、美しい。生活にもち米を取り入れたい。いっしょに販売されていた魚醤レバーペーストとエゾ夷鹿腐乳グリルのバインミーも激ウマだった◎

Bento bowl from Indochinoise at Fermentation Future Forum market. Grilled fresh-herbed pork with wild sweetfish fish sauce.

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